オムライスのお店「卵と私」 ニッケコルトンプラザ店 春のごちそうサラダオムライスプレート

コルトンプラザのグルメストリートの中にある「卵と私」というオムライスのお店。全国に数十店舗展開している模様ではあるけど、個人的には初来店。

コルトンプラザには以前からあるお店のようで、決して広くない。店内も、メニューもなんとなくレトロ感を醸し出していて、これがかえって味を出しているかも。まだ付き合って日が浅いと思われる高校生か大学生のカップルが食べに来ていて、何となくほほえましい感じだった。（おじさん目線・・・・）

オムライス関連のメニューが中心。ポムの樹よりはメニューが少ない。

こちら、期間限定メニュー。せっかくなので、こちらの中から、「春のごちそうサラダオムライスプレート」を注文。

いろどりが大変キレイ。デザートにクリームブリュレが付いていて、女性に好まれそうなメニュー。量はやや少な目なので、男にはやや物足りないかも。

卵は絶妙なフワフワ加減。どうやったら、こんな風に出来るのだろう。キラキラと輝いていて、半熟っぽい柔らかさだった。

店員さんがみんな初心者マークを付けていた。