100円ハンバーガーの原価と利益

いつも良く利用するマックことマクドナルド。初めて学生時代アルバイトをした会社でも有り、馴染み深い。

100円ハンバーガー儲けのカラクリを解説している記事を見つけた。

その記事によると

材料費：57.5円
社員人経費：2.3円
店舗賃借料：1.2円
広告宣伝費：0.6円
その他販売管理費（アルバイトの人件費など）：3.7円

それらを引いた営業利益（儲け）が34.7円らしい。

ファーストフード業界はセット（ポテトや飲料は原価が非常に安い）で、儲けているというのは有名な話。

しかし、今回の記事を見てみると100円マックだけでも十分儲けていることになる。

「売れば売るほど1個当たり固定費（固定費÷販売数量）が少なくなり、利益が上がるマクドナルドの薄利多売ビジネスの正体だ。」・・・・と言うことらしい。